Näitä teimme tuossa ajat sitten, mutta nyt kun aloitin tämän uuden blogin niin laitan taas tännekin nämä.

2 kananmanaa

1,5dl sokeria

2dl vehnäjauhoja

1tl vaniljasokeria

1tl leivinjauhetta

1dl sulaa rasvaa

puolikas suklaalevy

Sekoita kuivat aineet keskenään. Vatkaa sokeri ja munat vaahdoksi, lisää kuivataineet ja sula rasva. Lopuksi lisää taikinaan murskattu suklaalevyn puolikas.

Laita muffinsivuokiin ja uuniin 200 astetta kunnes ovat kauniin ruskeita pinnasta(ja kypsiä keskeltä)

Meidän perheen yksi lempiruoka on kyllä ihan itse tehdyt veriletut

5dl verta

3dl pilsneriä tai olutta

n.5dl ohra tai/ja ruisjauhoja

1kookas sipuli

1tl suolaa

1,5tl jauhettua maustepippuria

1,5tl meiramia

paistamiseen voita

Sulata veri ohjeen mukaan. Lisää olut. Vatkaa sekaan jauhot, sekoita huolella.Anna jauhojen turvota pari tuntia. Taikinaa kannattaa turpoamisen aikana välillä vatkata.

Silppua sipuli ja kuullota se voissa.

lisää taikinaan sipuli, suola ja mausteet.

Lisää pannulle reilusti voita, kun se on sihisevän ruskeaa kaada kauhalla pannulle taikinaa joko yhtä suurta tai useampaa pientä varten. Kun lettu on pinnaltaan kokonaan hyytynyt ja tumma, käännä se toisinpäin. Lisää pannnulle tarvittaessa voita sillä lettujen kuuluu olla rapeareunaisia eikä niistä ilman rasvaa tule sellaisia.

Suolan ja mausteiden määrä kannattaa tarkistaa koeletulla, ennenkuin lettuja paistaa enemmän. Jos letuista tulee kovia, pehmeyttä saa lisäämällä nestettä. Jos letut taas jäävät hauraiksi eikä kääntäminen onnistu, jauhoja on todennäköisesti liian vähän. Tällöin voi sekaan vatkata hieman vehnäjauhoja tai lisätä sitkoa antamaan yhden munan.

17.9.2010 oli Mevin A/S 4. vuotisjuhlat ja minä leivoin sinne kakun.

Ensimmäinen iso kakkuni.

Tästä on jo oltava ylpeä. Onnistuin lastenhoidon lomassa tekemään tämänkin vielä

Pohjalla on 8 munan pohja, sitten vaniljakreemi, 6 munan pohja, banaani-vadelma-vaniljakreemi seos ja päälimmäinen on taas 6 munan pohja. Päälle ja sivuille tavallinen kermavaahto ja tekstit värjätyllä kermavaahdolla. Auton alle mantelirouhetta kuvaamaan kiviä ja auto ihan kaupan hyllyltä ja hopeatussilla tekstit.